4 способа быстро сделать незрелое авокадо мягким

 

Лучший способ естественного созревания авокадо, при котором сохраняется его вкус и пищевая ценность, – оставить его на несколько дней на столешнице. Но, если есть необходимость быстро превратить незрелое авокадо в кремообразное, то существует несколько приемов, ускоряющих процесс его созревания.

1. Коричневый бумажный пакет

Если есть день или два до того, как вам понадобится авокадо, коричневый бумажный пакет – идеальное решение. Авокадо выделяет этиленовый газ, который вызывает его созревание. Если поместить авокадо в пакет и плотно закрыть, концентрация этилена повышается.

Чтобы стимулировать производство еще большего количества этиленового газа, можно положить в пакет с авокадо целое яблоко, банан или помидор.

2. Запекание в духовке 

 - 4 способа быстро сделать незрелое авокадо мягким

фото https://www.instagram.com/p/CSXIYNbqDAJ/

У такого авокадо может быть немного «другой вкус», чем при естественном созревании, но выпечка твердого экземпляра ускоряет процесс размягчения.

Оберните авокадо фольгой и поставьте в духовку при температуре 90°С. Тепло заставляет авокадо ускорять выделение газообразного этилена, вызывающего созревание. Полумягким авокадо может потребоваться всего 10 минут, и около часа для более твердых фруктов для достижения идеальной мягкости.

3. Размягчение в микроволновке

Также, как и в способе выше, вкус фрукта немного изменится, но авокадо сразу станет пригодным для употребления.

  1. Наколите кожуру целого фрукта несколько раз вилкой или разрежьте плод пополам и удалите косточку, прежде чем ставить в микроволновку.
  2. Готовьте авокадо в течении 30 секунд на средней мощности с перерывами на проверку – насколько он стал мягким. Ключ к успешному смягчению авокадо в микроволновке – избежать его полного приготовления

4. Пюре из авокадо для соуса

4 способа быстро сделать незрелое авокадо мягким -  

фото https://www.instagram.com/p/CSZIDhGjLNZ/

Этот метод не вызывает созревания авокадо, но делает его достаточно мягким, чтобы использовать в гуакамоле или в качестве пасты для бутербродов.

Очистите твердые авокадо; удалите косточки и поместите авокадо в блендер с 1 стаканом зеленого гороха – свежим или размороженным. Взбейте, до получения однородной смеси.

Горох помогает сделать смесь кремообразной, не изменяя вкуса авокадо.

Хранение нарезанного авокадо

Когда авокадо разрезано, воздух подвергает мякоть окислению. Поэтому авокадо становятся коричневыми. Тем не менее, сбрызнув поверхность авокадо лимонным соком и поместив его в герметичный контейнер в холодильник, можно замедлить процесс окисления. 

Приятного аппетита!

Используете ли авокадо в рационе своей семьи? Какой рецепт ваш любимый?

Благодарим за лайк 👍 и подписку! 

NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 0
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе


    Другие статьи по этой теме

    Семья и дом - Что приготовить из свежих огурцов: 3 необычных рецепта для разнообразия летнего стола
    Что приготовить из свежих огурцов: 3 необычных рецепта для разнообразия летнего стола

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Даже, если у вас большой урожай огурцов, есть салат из свежих овощей на завтрак, обед и ужин - сложно. Предлагаем вам на пробу 3 необычных рецепта...

    Семья и дом - Йогурт, мюсли, яблоко и еще 7 продуктов, которые не утоляют, а лишь вызывают чувство голода
    Йогурт, мюсли, яблоко и еще 7 продуктов, которые не утоляют, а лишь вызывают чувство голода

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Почему вы голодны? Очевидный ответ на этот вопрос может быть: «потому, что я не позавтракал». На самом деле все немного сложнее.

    Семья и дом - Как сварить киноа для салата и не превратить его в слипшуюся неаппетитную массу
    Как сварить киноа для салата и не превратить его в слипшуюся неаппетитную массу

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Киноа - древнее зерно ацтекского происхождения. Альтернатива рису из класса суперполезных продуктов. Вкусное дополнение к салатам, супам и...

    Семья и дом - 12 продуктов, которыми можно заменить яйца в выпечке 
    12 продуктов, которыми можно заменить яйца в выпечке 

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Настроение - испечь что-нибудь, и у вас есть все для этого ... кроме яиц. Не нужно спешить в магазин, скорее всего, на вашей кухне уже есть...

    Семья и дом - Температура, выбор масла и способ замешивания: 5 секретов приготовления идеального теста для пирога
    Температура, выбор масла и способ замешивания: 5 секретов приготовления идеального теста для пирога

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Независимо от того, сколько раз вы безуспешно пытались приготовить идеальное тесто для пирога, не теряйте надежды. Воспользуетесь некоторыми...

    Семья и дом - Какие ограничения я для себя установила, чтобы покупать вещи в интернете и не остаться без зарплаты
    Какие ограничения я для себя установила, чтобы покупать вещи в интернете и не остаться без зарплаты

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Стоит ли говорить, что онлайн-покупки очень затягивают. Я установила для себя свод правил - как покупать только нужные вещи в Интернете и не...

    Семья и дом - Что входит в столовое серебро?
    Что входит в столовое серебро?

    Семья и дом /Отзывы (0)

    С древних времен из серебра делали не только украшения, но и посуду. Без серебряных блюд, кубков, вилок и ложек не обходился ни один званый ужин....

    Семья и дом - Как получить кэшбэк при покупке на aliexpress от letyshops
    Как получить кэшбэк при покупке на aliexpress от letyshops

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Совершать покупки с максимальной выгодой мечтает каждый. Всё больше людей совершают покупки в Интернете на известных площадках. Сервис Letyshops...

    Главная страница