Рецепты мороженного (приготовление мороженного)
В этом разделе десертов представлены рецепты мороженного (приготовление мороженного)
Мороженое с шоколадно-ореховым гарниром
Рубрика: Мороженное
Орехи (ядро) погрузить в кипящую воду на 4—5 минут, очистить кожицу, обжарить в жарочном шкафу...
Мороженое кофейное
Рубрика: Мороженное
Яичные желтки растереть с сахарной пудрой, помешивая, постепенно влить кофе и кипящие сливки....
Мороженое крем-брюле
Рубрика: Мороженное
Сахар смешать с молоком или сливками в соотношении 1:1,5. Полученную массу, беспрерывно...
Мороженое мандариновое
Рубрика: Мороженное
Сварить сахарный сироп, добавить натертую на терке мандариновую цедру, предварительно удалив...
Мороженое миндальное
Рубрика: Мороженное
Сладкий и горький миндаль мелко истолочь, тщательно растереть со сливками и залить кипящим...
Мороженое по-льежски
Рубрика: Мороженное
Растворимый кофе развести кипятком. Сахар растворить в воде и варить в металлической посуде до...
Мороженое с вином
Рубрика: Мороженное
При подаче 2—3 шарика мороженого положить в креманку или вазочку и полить охлажденным вином.
Мороженое с йогуртом.
Рубрика: Мороженное
Размельчить ягоды с помощью миксера, добавить лимонный сок и йогурт, хорошо взбить эту массу,...
Мороженое с персиками
Рубрика: Мороженное
Консервированные персики разрезать пополам, миндаль погрузить в кипяток на 4—5 минут, очистить от...
Мороженое с фруктово-сливочным гарниром
Рубрика: Мороженное
Ягоды или плоды перебрать, промыть холодной кипяченой водой, размять и хорошо растереть, взбить...
Сливочный десерт(как мороженое)
Рубрика: Мороженное
Сливки взбить до густаты, фрукты очистить от кажуры и нарезать дольками. Зефир разрезать вдоль,...
Пломбир сливочный
Рубрика: Мороженное
Яичные желтки растереть с сахаром, развести молоком и сливками и, непрерывно помешивая, довести...
Сливочное мороженое с цукатом, изюмом, вареньем или джемом
Рубрика: Мороженное
Промыть или ошпарить цукаты и нарезать на мелкие кубики. Подготовленный изюм, цукаты, варенье или...
Пломбир ванильный
Рубрика: Мороженное
Яичные желтки растереть с сахаром, развести молоком и сливками и, непрерывно помешивая, довести...
Тропиканка
Рубрика: Мороженное
Соки смешать в равных долях. Абрикосы разрезать на дольки. Ананас разрезать на небольшие кубики....
