Как правильно нарезать популярные сорта сыра?

 

Нарезка сыра — это не шутки, и выбор правильного ножа имеет важное значение для сохранения вкуса и текстуры, над достижением которых сыроделы так усердно работают. Скорее всего, вы используете неправильный нож для различных кухонных задач, и сыр не исключение.

Для мягких сыров, таких как бри и камамбер, использование неправильного ножа может привести к тому, что сырная головка смажется и деформируется. Для этих сливочных и маслянистых сыров ключевым является нож с небольшой площадью поверхности, -  нож с отверстиями. Этот инструмент, который также называют ножом с открытым лезвием или просто ножом для сыра, предотвратит прилипание слишком мягкого сыра к лезвию.

 - Как правильно нарезать популярные сорта сыра?

фото yandex.ru

Сыры с голубой плесенью также очень нежны

Независимо от того, является ли сыр с плесенью сухим и рассыпчатым или более влажным, нож для сыра позволит вам нарезать продукт, сохраняя его целостность.

Часто такой инструмент имеет два острых зубца, которые загибаются вверх на кончике лезвия. Они используются подобно вилке и полезны скорее для презентационных целей – для бесконтактной подачи. 

Нож для твердых сыров

фото yandex.ru

Более твердые сыры требуют другого набора инструментов для нарезки и подачи наилучшим образом. Производители сыра рекомендуют инструмент, называемый ножом для пармезана или лопаточным ножом. С его помощью можно нарезать кусочки из твердых сыров, таким образом, чтобы они сохраняли свою естественную структуру.

Если вы делаете бутерброды, сырный нож позволит нарезать однородные ломтики.
 
Вы даже можете использовать его для других продуктов, таких как масло, картофель и овощи.

Так что в следующий раз, когда вы будете собирать сырную тарелку, найдите несколько недооцененных сыров и возьмите подходящие инструменты, чтобы вывести свои кулинарные навыки на новый уровень. 

Как собрать вкусную и изысканную колбасную тарелку: инструкция по 4 национальным вкусам

Благодарим за лайк 👍  и подписку!

NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 0
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе


    Другие статьи по этой теме

    Семья и дом - Spim.ru: цены на российские матрасы стабилизировались
    Spim.ru: цены на российские матрасы стабилизировались

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Представители интернет-гипермаркета товаров для сна Spim.ru отметили, что вектор стоимости большинства матрасов наконец изменился в лучшую для...

    Семья и дом - 7 самых распространенных ошибок, которые вы совершаете при запекании овощей
    7 самых распространенных ошибок, которые вы совершаете при запекании овощей

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Если ваше основное овощное блюдо - это банка консервированной фасоли, вы не делаете себе (или фасоли, если на то пошло) никаких одолжений. Овощи...

    Семья и дом - Вы все это время ели суши неправильно: 7 самых распространенных ошибок
    Вы все это время ели суши неправильно: 7 самых распространенных ошибок

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Обучение искусству приготовления настоящих суши – это кропотливый процесс. На освоение этих техник могут уйти годы. Учитывая навыки и знания,...

    Семья и дом - Не выливайте огуречный рассол! Используйте его для маринования курицы, обжаривания овощей и выпечки хлеба
    Не выливайте огуречный рассол! Используйте его для маринования курицы, обжаривания овощей и выпечки хлеба

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Когда вы доедаете банку вкусных маринованных огурцов, не стоит выливать жидкость в канализацию. Рассол — настоящая жемчужина кулинарии! Вы можете...

    Семья и дом - Используйте яичную скорлупу для этого полезного кухонного лайфхака
    Используйте яичную скорлупу для этого полезного кухонного лайфхака

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Блендер - один из первых помощников на кухне, но его лезвия со временем затупляются. Затачивать лезвия вручную хлопотно, заменять их непросто....

    Семья и дом - Как легко и быстро помыть посудомоечную машину?
    Как легко и быстро помыть посудомоечную машину?

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Настоящим героем многих кухонь является посудомоечная машина. Многие могут предположить, что посудомоечная машина моется сама. Однако на самом деле...

    Семья и дом - 10 модных и очаровательных весенних оттенков 2022 для ваших ногтей
    10 модных и очаровательных весенних оттенков 2022 для ваших ногтей

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Дизайны весеннего сезона 2022 — это всплески пастели. Они отлично подходят для абстрактного рисунка. Цвета - приглушенные, но при правильном...

    Семья и дом - Заточите ножи за секунды с помощью этого обычного домашнего предмета
    Заточите ножи за секунды с помощью этого обычного домашнего предмета

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Содержание кухонных инструментов и приборов в отличной форме, включая набор ножей, требует регулярного внимания. Ножи следует затачивать каждые...

    Главная страница