Не выливайте огуречный рассол! Используйте его для маринования курицы, обжаривания овощей и выпечки хлеба

Когда вы доедаете банку вкусных маринованных огурцов, не стоит выливать жидкость в канализацию. Рассол — настоящая жемчужина кулинарии! Вы можете использовать его для маринования мяса, обжаривания овощей и выпечки хлеба.
 - Не выливайте огуречный рассол! Используйте его для маринования курицы, обжаривания овощей и выпечки хлеба
фото pixabay

Использование рассола в качестве маринада

Травы и специи, которые превращают пресные огурцы в пикантные соленья, такие как свежий укроп, семена горчицы, душистый перец и хлопья красного перца, также могут быть полезны для приготовления мяса. Вот что советуют эксперты для маринования курицы:

Также работает для других видов мяса, таких как свинина и говядина.
  1. Поместите пару куриных грудок в полиэтиленовый пакет и полейте их рассолом.
  2. Плотно закройте пакет и оставьте мариноваться в холодильнике примерно на восемь часов.
  3. Теперь курица готова к обжариванию на сковороде или запеканию в духовке.
Просто имейте в виду, что огуречный рассол сам по себе очень пряный, поэтому нужно быть осторожным при добавлении дополнительных соли или специй. 

Приготовление овощного соуса

Многие из нас по умолчанию используют одни и те же приправы при приготовлении овощей, но рассол может оживить вкус. Попробуйте обжарить грибы в рассоле с маслом и луком в течение пяти-семи минут для достижения богатого, слегка кисловатого вкуса. Можно попробовать добавить рассол к цуккини или зеленой фасоли.

Испечь вкусный хлеб с изюминкой

По словам экспертов, добавление 3/4 стакана рассола делает тесто вкуснее. Его секретный ингредиент — сок укропа, который придает хлебу восхитительный аромат и способствует его влажной текстуре. Соль и уксус из рассола усиливают аромат брожения, который обеспечивают дрожжи на протяжении всего процесса выпечки хлеба. 

Нет необходимости использовать рассол сразу же, как вы доели соленые огурцы. Просто храните его в холодильнике, пока не будете готовы его использовать. Пока жидкость имеет ярко-зеленый цвет без плавающей плесени и не имеет прогорклого запаха, ее можно использовать повторно для приготовления пищи, и она добавит изюминку в ваши повседневные блюда.

Используйте яичную скорлупу для этого полезного кухонного лайфхака

Благодарим за лайк 👍  и подписку!

NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 0
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе


    Другие статьи по этой теме

    Семья и дом - Используйте яичную скорлупу для этого полезного кухонного лайфхака
    Используйте яичную скорлупу для этого полезного кухонного лайфхака

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Блендер - один из первых помощников на кухне, но его лезвия со временем затупляются. Затачивать лезвия вручную хлопотно, заменять их непросто....

    Семья и дом - Как легко и быстро помыть посудомоечную машину?
    Как легко и быстро помыть посудомоечную машину?

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Настоящим героем многих кухонь является посудомоечная машина. Многие могут предположить, что посудомоечная машина моется сама. Однако на самом деле...

    Семья и дом - 10 модных и очаровательных весенних оттенков 2022 для ваших ногтей
    10 модных и очаровательных весенних оттенков 2022 для ваших ногтей

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Дизайны весеннего сезона 2022 — это всплески пастели. Они отлично подходят для абстрактного рисунка. Цвета - приглушенные, но при правильном...

    Семья и дом - Заточите ножи за секунды с помощью этого обычного домашнего предмета
    Заточите ножи за секунды с помощью этого обычного домашнего предмета

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Содержание кухонных инструментов и приборов в отличной форме, включая набор ножей, требует регулярного внимания. Ножи следует затачивать каждые...

    Семья и дом - Получите супербелое белье без отбеливателя с помощью этого простого лайфхака
    Получите супербелое белье без отбеливателя с помощью этого простого лайфхака

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Вы знаете, что стандартный стиральный порошок не справится со всеми этими испачканными рубашками и носками. Или, может быть, вы просто не хотите...

    Семья и дом - 5 простых закусок, которые можно приготовить в вафельнице (помимо вафель)
    5 простых закусок, которые можно приготовить в вафельнице (помимо вафель)

    Семья и дом /Отзывы (0)

    25 марта - международный день вафель. Есть ли что-нибудь лучше, чем вафли, только что испеченные, с небольшими лужицами растопленного масла и...

    Семья и дом - Мандарины против апельсинов: что полезнее?
    Мандарины против апельсинов: что полезнее?

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Мандарины и апельсины имеют схожий пищевой профиль. Оба содержат большое количество воды, в основном состоят из углеводов и практически не содержат...

    Семья и дом - Не выбрасывайте банановую кожуру! Используйте ее для удобрения комнатных растений
    Не выбрасывайте банановую кожуру! Используйте ее для удобрения комнатных растений

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Обладатели комнатных растений всегда с нетерпением ждут окончания зимы, ведь холодная погода влияет на внешний вид растений не лучшим образом. Для...

    Главная страница