Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Салака, тушеная в молоке
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Разделать свежую салаку, как для маринования, положить в сотейник в один—два ряда, перекладывая...
Скумбрия в молочном соусе
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Нарезанную на порционные куски скумбрию (мелкую — в целом виде) припустить в бульоне с...
Сиг отварной
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Сварить рыбу, после чего гарнировать ее отварным картофелем и зеленью петрушки. Яично-масляный...
Сиг жаренный с зеленым маслом
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Жареную рыбу, приготовленную так же, как «Судак фри (панированный в сухарях)»,...
Сиг в соусе белое вино
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Филе рыбы, нарезанное на порционные куски, припустить в небольшом количестве бульона с...
Сельдь свежая , запеченная с яйцом
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Филе свежей сельди с кожей без костей посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на...
Сельдь в томате с огурцами
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Порционные куски филе свежей сельди с кожей без костей уложить одним слоем в смазанный маслом...
Сациви из рыбы
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Очищенную и нарезанную на куски рыбу залить подсоленной водой так, чтоб вода только покрыла ее....
Салат морской
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Положить рыбу на тарелку, закрыть пленкой, оставив один угол: чтобы выходил пар. Держать в...
Салака, тушенная целиком
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Свежую салаку тщательно промыть, посыпать солью и уложить в смазанный жиром сотейник в два ряда...
Салака в тесте жареная
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Салаку разделать на филе без костей, посыпать мелкой солью и оставить на 10— 15 минут. Затем...
Салака копченая в сметане
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
У копченой салаки снять кожу, удалить голову и внутренности и промыть. В кипящую сметану добавить...
Салака жареная
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Салаку разделать, как для маринования , промыть, осушить салфеткой, посыпать солью, затем окунуть...
Салака копченая с яйцом
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
У копченой салаки отделить голову, внутренности и кожу, положить на порционную сковороду с маслом...
Салака в соусе из щавеля
Рубрика: Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов
Салаку разделать, как для маринования, запанировать в муке и обжарить на подсолнечном масле....
