Простой и быстрый рецепт красивой картошечки для праздника

Порадуйте своих близких вот такой красивой картошечкой со сливочным соусом с укропом по рецепту Элизабет Линдеманн.

Без глютена, вегетарианская, идеально подходит для праздников.

 - Простой и быстрый рецепт красивой картошечки для праздника

Надрезы в картофеле необходимо делать не конца. Это может быть непросто, но есть одна хитрость: положите с каждой стороны от картофелины по деревянной палочке, чтобы нож не проходил до конца. 

Простой и быстрый рецепт красивой картошечки для праздника - Приготовление

Во время жарки ломтики картофеля съеживаются, а края становятся золотистыми и хрустящими. В середине запекания можно дополнительно смазать картофель большим количеством оливкового или топленого масла, тогда картофель получится более хрустящим.

Замечательный бонус этого рецепта – картошку можно приготовить заранее и разогреть!  Если у вас мало времени или вам нужно использовать духовку для других блюд, приготовьте картофель заранее и примерно за 15–20 минут до подачи разогрейте его в духовке на 200 градусах. Картофель будет таким же красивым и хрустящим, как и при первоначальном приготовлении.  

Замечательное дополнение  – сметанный соус с зеленым луком и укропом.

Рецепт запеченной картошки

Ингредиенты

Картофель:

  • картофель;
  • оливковое масло;
  • соль и черный перец по вкусу.

Соус:

  • 2 столовые ложки свежего укропа;
  • 4 столовые ложки зеленого лука;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • сок и цедра одного лимона;
  • 1/2 стакана сметаны;
  • 1/4 стакана майонеза.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180–200 градусов.
  2. Сделайте надрезы в картофеле на расстоянии примерно 0,5 см друг от друга, но не прорежьте полностью (используйте палочки).
  3. Выложите нарезанный картофель в миску. Смешайте с оливковым маслом, большим количеством соли и перца.
  4. Выложите разрезанной стороной вверх на противень с бортиком застеленный пергаментом.
  5. Жарьте примерно 60 минут или пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
  6. Тем временем для соуса: укроп, зеленый лук, соль, перец, цедру лимона и лимонный сок смешайте в блендере. Добавьте сметану и майонез и взбейте до однородности. (как вариант, можно просто мелко нарезать укроп и лук и перемешать все в миске).

Приятного аппетита!

  Источник всех фото: bowlofdelicious.com   Интересные статьи по теме:   Как организм усваивает натуральный и искусственный сахар?   7 продуктов из-за потребления которых, появляются морщины   В чем разница между традиционной овсянкой и ирландской?    

NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 0
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе


    Другие статьи по этой теме

    Семья и дом - Family look для фотосессии
    Family look для фотосессии

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Family Look - особый тип одежды, который часто выбирают семьи с детьми. Это отличный вариант для фотосессии, ведь фотографии получатся особо...

    Семья и дом - Как незаправленная кровать влияет на вашу стрессоустойчивость?
    Как незаправленная кровать влияет на вашу стрессоустойчивость?

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Представление о собственном доме, как о чистом или грязном, может повлиять на наше психическое здоровье. Люди, которые характеризуют свое жилище...

    Семья и дом - Как всем членам семьи жить, работать и учиться в режиме самоизоляции?
    Как всем членам семьи жить, работать и учиться в режиме самоизоляции?

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Виртуальное общение 24 часа в сутки стало нормой с того момента, как самоизоляция вошла в нашу жизнь. Работа дома. Школа дома. Мы пытаемся...

    Семья и дом - Как часто вы стираете полотенца?
    Как часто вы стираете полотенца?

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Выходя из душа мы предполагаем, что вытираемся чистым полотенцем. Но полотенца в ванной комнате в течение длительного времени остаются мокрыми, и...

    Семья и дом - Фотообои с пальмами для интерьеров Вашего дома
    Фотообои с пальмами для интерьеров Вашего дома

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Бескрайний океан и белый песок… Кто из нас в череде серых будней не мечтает оказаться под пальмами на морском берегу? Увы, любой отпуск быстро...

    Семья и дом - Услуги клининговой компании – гарантия качественной уборки квартиры
    Услуги клининговой компании – гарантия качественной уборки квартиры

    Семья и дом /Отзывы (0)

    При использовании услуг профессиональной клининговой компании можно провести уборку в жилом помещении в указанный заказчиками день. Ее сотрудники...

    Семья и дом - Дешевая аренда авто в Польше. Лучшие прокатные компании Варшавы.
    Дешевая аренда авто в Польше. Лучшие прокатные компании Варшавы.

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Дешевая аренда авто в Варшаве. Путешествие по Польше на прокатной машине. Предложения от лучших прокатных компаний Польши в одном месте. Аренда...

    Семья и дом - Детские новогодние концерты в Москве
    Детские новогодние концерты в Москве

    Семья и дом /Отзывы (0)

    Приближаются праздники, расцвечивая сверкающими красками афишу музыкальных событий в Москве – зрителей ждут театры, концертные залы, детские центры...

    Главная страница